Gà hầm cá ngựa, hạ thảo dưỡng khí

Gà hầm cá ngựa, hạ thảo dưỡng khí, bổ thận sinh tinh, tốt cho vợ chồng muốn sinh con, dị tinh, tinh trùng lạnh. Cá ngựa kết hợp với đông trùng hạ thảo có tác dụng với gan thận, bổ khí huyết, điều hòa kinh nguyệt và ngừng băng huyết, đặc biệt thích hợp dùng cho những phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng huyết. Tốt cho người mới ốm dậy, tăng cường sức khỏe.

Gà hầm hạ thảo

Nguyên liệu: cá ngựa 2 con, đông trùng hạ thảo 3 con, gà ác1con ( không có có thể thay bằng gà ta, loại nhỏ dưới 1kg), nấm hương 30g, lạp sườn hoặc giăm bông 30g.

Có thể thay thế gà ác bằng gà ta

Cách làm: Cá ngựa và hạ thảo chế biến ngâm nước rửa sạch, gà ác làm sạch, nấm hương ngâm nước cho nở. Gà ác luộc, rút bỏ xương, đặt cá ngựa, đông trùng hạ thảo nấm hương, hành hoa hoặc hành củ thái lát, gừng tươi thái lát lên trên và xung quanh, thêm muối, rượu, gia vị. Hầm nhừ trong khoảng 30 phút, gắp bỏ hành, gừng, thêm tiêu, ớt, gia vị.